Wir existieren weil wir metabolisieren, sprich weil wir verstoffwechseln können. Wir verleiben uns täglich einen Teil unserer Umwelt ein, zerspalten Sie in uns in Ihre Einzelteile, ziehen daraus unsere Lebensenergie und scheiden den nicht notwendigen Rest wieder aus. Was für ein magischer Vorgang. Diese Verstoffwechselung ist genau der Prozess, der uns am und im eigenen Leib spüren lässt wie untrennbar wir mit allem was uns umgibt verbunden sind. Eigentlich. Leider offenbart sich auch bei keinem anderen Prozess wie bei der Nahrungsaufnahme so deutlich, dass viele Menschen die Verbindung zu ihrer Umwelt verloren haben: weil Sie die Verbindung mit dem eigenen Körper nicht fühlen. Alles was wir in uns hinein tun hat selbstverständlich eine Wirkung auf uns. Es ist eine Tragödie, dass viele nicht bemerken was Sie sich mit ihrem Essen täglich antun. Es ist ein Verbrechen was die Industrie den Tieren, allen anderen lebendigen Organismen und dem lebensspenden Erdboden antut. Nur um Geld mit Produkten auf unseren Tellern zu verdienen, die häufig als Abfall bezeichnet werden können und auch in Massen dort landen. Wie entsetzlich traurig. Gerne möchte ich daher auf dieser Seite meine Liebe zu den Lebensmitteln mit Dir teilen. Ich finde Sie verdienen unsere Hochachtung, sie sind schmackhafte Wunderwerke, farbenfroh und wahrlich ästhetisch.